MALZEMELER,

• 1.5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 100 gr tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı badem

YAPILIŞI,

Fırını 160 dereceye ayarlayın.Oda sıcaklığındaki tereyağını ve unu bir kaba alın.Margarinle un iyice karışacak şekilde parmak uçlarınızla birbirine yedirin.Pudra şekeri, tarçın, kabartma tozu ve vanilini ilave edin.Yumurta beyazını da ilave edin ve hamuru pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun.En son bademleri de ilave edin.Dilerseniz bazılarını bıçak yardımıyla gelişigüzel küçültün ve ya hepsini bütün bırakın.Bademleri de ilave ettiğiniz hamurdan irice parçalar koparın ve elinizle rulo yaparak inceltin ve uzatın.Uzun rulonuzu bükerek, iki ucunu birleştirin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız kurabiye hamurlarını yerleştirin.Önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra keyifle servis edin.

**Püf noktası; kurabiye hamuruna şekil vermeden önce buzdolabında 30 dk dinlendirmek, hamurun daha kolay şekillenmesine yardımcı olacaktır.

AFİYET OLSUN..